Ingredientes:
- 500 gramas de mandioca (aipim ou macaxeira)
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- Sal a gosto
- Polvilho azedo a gosto
- Azeite a gosto
Cozinhe a mandioca até ficar bem macia, quase desmanchando. Espere esfriar e bata no liquidificador com a mesma água do cozimento. Acrescente o alho, a cebola, o sal e continue batendo. Aos poucos, vá acrescentando o polvilho e o azeite (1 colher de sopa por vez), batendo no liquidificador, até chegar à consistência cremosa de requeijão. Quando chegar a essa consistência, pare de bater.
Fica delicioso!
Então bora preparar?
Nenhum comentário:
Postar um comentário