Torta de Liquidificador com Brócolis e Peito de Peru

Ingredientes;

Massa;

1 xícara de chá de óleo

3 ovos

1 xícara de chá de leite desnatado

2 xícaras de chá de farinha de trigo integral 

1 colher de chá de sal (rasa)

1 colher de sopa de fermento químico em pó

Recheio;

1 brócolis inteiro cozido

150g de queijo parmesão ralado

1 cebola picadinha

1 tomate picado sem pele nem caroço

1 dente de alho picadinho

150g de peito de peru

Azeite a gosto

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, com exceção do fermento;

2. Bata bem até formar uma massa homogênea (fica uma massa bem líquida);

3. Acrescente o fermento e misture com uma colher;

4. Numa forma untada com óleo e farinha, despeje metade da massa e reserve;

5. Numa frigideira com azeite refogue a cebola, o alho e acrescente o brócolis e o tomate; tempere com sal e pimenta e reserve, acrescente o peito de peru picado a modo grosso;

6. Coloque o recheio na forma, acrescente o queijo parmesão e o restante da massa cobrindo todo o recheio;

7. Leve ao forno preaquecido a 180º até dourar.

Fonte:http://www.daltonrangel.com.br