Dia do Nutricionista

Parabéns para minha Nutri linda Christina Helal e todos os Nutricionistas!

O dia é dela, mas o presente é nosso!

Esta pessoa linda não só por fora, nos concedeu uma entrevista e quero com todo prazer compartilhar com vocês.

• Sobre o dia de lixo, podemos fazer? O que é permitido? 

Deve-se tomar muito cuidado com o dia do lixo, pois em um dia pode-se recuperar todo o peso que levou a semana inteira para emagrecer. O ideal é fazer apenas uma refeição livre por semana, assim não corre o risco de prejudicar o resultado final. Mas a refeição livre deve ser feita com moderação também. Escolha o que mais gosta e coma uma porção somente. Depois volte à disciplina do plano alimentar. 

• Suplementos na sua opinião causam inchaço? 

Deve-se consumir suplementos apenas com orientação nutricional, pois são calóricos, podem ser ricos em sódio, em açúcares e não conter a quantidade exata de proteínas necessárias para cada indivíduo. 

• Sobre a queridinha tapioca, podemos comer 2 vezes ao dia como pré treino ou café da manhã e lanche por exemplo? 

Ela em excesso engorda Pode sim, mas na medida certa. O ideal é sempre variar a alimentação. Ter várias opções de lanches pré-treino. A tapioca é fonte de carboidrato simples e, em excesso, pode sim engordar e ser prejudicial para quem tem diabetes ou glicose alta no sangue. 3 colheres de sopa de goma de mandioca equivalem a 1 fatia de pão integral. O ideal é caprichar no recheio e colocar um pouco de chia. 

• Líquidos durante as refeições engorda? 

Depende do líquido, se for refrigerante ou suco calórico (de laranja ou manga) pode aumentar a quantidade calórico total ingerida do dia e contribuir para o ganho de peso. Mas o ideal é não beber nenhum líquido durante o almoço e o jantar, mesmo sendo água, o excesso de líquido pode dilatar o estômago, dificultar a digestão e atrapalhar a absorção de nutrientes. 

• Ao montarmos nosso prato, podemos optar por 2 carboidratos em quantidades menores para equilibrar a caloria ingerida? 

Primeiro, deve-se calcular quanto de carboidrato cada pessoa pode ingerir por refeição. Se a pessoa ingerir até duas colheres de sopa de arroz, ela pode comer uma colher de arroz e a outra colher de batata, purê, farinha ou macarrão. Mas deve-se tomar muito cuidado com o carboidrato nas refeições. E não é correto cortar o carboidrato das refeições e sim comer na pedida certa. 

• Qual o melhor lanche pré e pós treino? 

O pré-treino deve conter sempre um carboidrato integral (pão, torrada, cookies, tapioca com chia, granola sem açúcar), uma proteína magra (queijo branco, iogurte desnatado, ovo, frango) e uma gordura boa (castanhas, azeite extravirgem). O pós-treino deve ser mais leve e principalmente conter proteína de rápida absorção (whey protein por exemplo). E nada de fazer exercícios em jejum, isso não emagrece gordura! Você perde massa muscular e pode passar mal durante o exercício. 

• Qual o melhor horário para fazer exercícios para que possamos perder mais peso, manhã, tarde ou noite? 

Independente do horário, o importante é fazer exercícios pelos menos três vezes durante a semana. Mas o período da manhã é mais interessante, pois o metabolismo está em alta e pode-se queimar mais gordura durante o dia, além de cumprir logo com a obrigação saudável. Mas tem gente que não tem escolha. A noite é válido também, mas pelo cansaço do dia do trabalho, o rendimento pode ser prejudicado. É sempre importante, perguntar ao seu educador físico qual é a melhor atividade para cada pessoa e cada objetivo. Dieta e atividade física é o casamento perfeito para ter melhores resultados. "Um não pode viver sem o outro". 

• O que fazer para evitar os ataques de fome principalmente a noite? 

Mesmo se alimentando 3 em 3 horas. Geralmente, quem sente fome mais a noite não comeu direito durante o dia, pulou refeições ou cortou arroz e feijão do almoço. Quando comemos direito, fazemos todas as refeições conforme o plano alimentar, ficamos mais saciados durante todo o dia. É bom também não ficar ocioso a noite e não ter tentações dentro de casa porque comer errado a noite engorda mais ainda, pois você não gastará essa energia dormindo. 

Essas foram algumas dicas básicas, mas o melhor a fazer é procurar um nutricionista. 

Ele vai tirar todas as suas dúvidas e definir a melhor dieta para suas necessidades e objetivos, de forma individualizada.

Drª Christina Helal muito obrigada!

FELIZ DIA DO NUTRICIONISTA!!