Ingredientes:
- 400 g de carne de frango moída (pode ser passado no processador)
- 1 dente de alho amassado
- 1/4 de cebola picada
- salsinha e/ou cebolinha picada
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de arroz
- pimentão vermelho picado (opcional)
- sal a gosto
- azeite de oliva
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes até ficar com uma mistura homogênea. Caso a mistura fique muito molhada, adicione uma colher de farinha de arroz a mais do que indicado na receita.
Com as mãos limpas, faça bolinhas com a mistura e modele em formato de hambúrguer. Cada hambúrguer deve ser do tamanho da palma da sua mão. Passe o azeite no próprio hambúrguer e coloque na frigideira ou grill ou no forno. Deixe dourar por alguns minutos, passe o azeite de oliva no outro lado do hambúrguer e vire. Para completar a versão saudável do sanduíche, sirva com pão de hambúrguer integral, tomate, alface, cebola e mostarda
Bom Apetite!
Fonte site http://www.camilacoelho.com
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